Bonnezeaux Château la Varrière 1997
12.5%
1L
Intensität
Dieser Wein stammt von einem außergewöhnlichen Terroir: Drei kleine steile Schieferhänge, die nach Süden ausgerichtet sind, was die Bildung der Edelfäule begünstigt. Er ist vollmundiger als der Quarts de Chaume (ein enger Verwandter).
Weitere InformationenPräsentation
Bonnezeaux Château la Varrière 1997
Der Wein
Dieser Wein, der zu den berühmtesten Crus des Weinbaugebiets Anjou gehört, wird in der Gemeinde Thouarcé, etwa 20 km von Angers entfernt, produziert. Es ist ein weißer Süßwein, der all seine Qualitäten dem außergewöhnlichen Terroir verdankt, von dem er stammt: Drei kleine steile Schieferhänge, die nach Süden ausgerichtet sind. Die Trauben der Rebsorte Chenin Blanc werden, leicht von der Edelfäule befallen, vollreif geerntet und anschließend mehrfach sortiert. Der sehr duftende und saftige Bonnezeaux ist reichhaltiger, vollmundiger und komplexer als sein enger Verwandter Quarts de Chaume. Er kann sehr lange aufbewahrt werden. In seiner Jugend entwickelt er samtige Noten von Ananas und Aprikose, mit zunehmendem Alter präsentiert er ein komplexes Bukett von zart-cremiger Vanille.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Format 50cls
Füllstand: 2 NormalBemerkungen: 2 Etiketten sehr leicht gezeichnet, 2 Etiketten sehr leicht fleckigHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Loiretal
Appellation: Bonnezeaux
Jahrgang: 1997
Farbe: likörwein weiß
Trinktemperatur: 6°
Fläche: 90 Hektar
Produktion: 2500 Hektoliter
Intensität des Weins: dessertwein
Dominante Aromen des Weins: kandierte Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein