Château-Chalon M. Perron 1982
13%
0.62L
Intensità
Armonioso e ben equilibrato, questo Château-Chalon è sicuramente un ottimo esempio di Vin Jaune.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Château-Chalon M. Perron 1982
La cuvée
Ideale per un lungo invecchiamento, ma delizioso anche giovane, lo Château-Chalon della tenuta presenta un bouquet aromatico contraddistinto da note di noce, nocciola, spezie come il curry e lo zafferano, così come di uva passa. Al palato risulta ampio, generoso e ricco, caratteristiche bilanciate da una bella acidità, che gli conferisce persistenza nel finale e un buon potenziale d'invecchiamento. Un bell'esempio nel suo genere!
Informazioni sulla tenuta: M. Perron
Questa piccola tenuta di soli 3 ettari possiede alcune delle vigne più longeve e meravigliose della denominazione. Questa discreta proprietà, le cui grandi annate hanno vissuto un'epoca d’oro qualche anno fa, è estremamente ricercata dagli appassionati dei vini d’eccezione.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 clavelin
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta molto rovinata, 1 Capsula in ceraProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : no
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Jura
Denominazione : Château-Chalon
Proprietario : M. Perron
Annata : 1982
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 12 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : spezie
Occasione di degustazione : vino gastronomico