Château-Chalon M. Perron 1982
13%
0.62L
intensité
Harmonieux et joliment équilibré, ce château-chalon est définitivement une très belle illustration du genre vin jaune.
Plus d'infosPrésentation du lot
Château-Chalon M. Perron 1982
La cuvée
Taillé pour la longue garde, mais aussi délicieux dans sa jeunesse, le château-chalon du domaine exprime un bouquet aromatique marqué par des notes de noix, de noisettes, d'épices comme le curry et le safran, ainsi que les raisins secs. La bouche, ample, généreuse et grasse est équilibrée par une belle acidité qui lui offre longueur et bonne capacité de garde. Un bel exemple du genre.
Le domaine M. Perron
Voici un petit domaine qui court sur 3 hectares seulement. Toutefois, il dispose de quelques-unes des plus belles vieilles vignes de l'appellation. Réputé pour ses vieux millésimes qui ont connu leur âge d'or il y a quelques années de cela, le domaine confidentiel est extrêmement recherché par les amateurs en quête d'exception.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 clavelin
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très abimée, 1 Capsule cireProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Jura
Appellation : Château-Chalon
Propriétaire : M. Perron
Millésime : 1982
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 12 hectares
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de gastronomie