Charmes-Chambertin Grand Cru René Bouvier (Domaine) 2017
13.5%
0.75L
Intensità
Presentazione del lotto
Charmes-Chambertin Grand Cru René Bouvier (Domaine) 2017
La cuvée
Il Grand Cru Charmes-Chambertin di René Bouvier fa parte di quei vini profondi, di bella stoffa e di buona maturità. La persistenza aromatica ne testimonia la qualità e la longevità: può essere conservato in cantina fino al 2030, se non si ha troppa fretta. Matura per 18 mesi in botti, per un 50% nuove.
Informazioni sulla tenuta: René Bouvier
Appartenente alla stessa famiglia da tre generazioni, il Domaine René Bouvier oggi è gestito da Bernard Bouvier. Si estende su 17 ettari di terra distribuiti su 18 denominazioni, da Marsannay a Gevrey-Chambertin, e come molti altri vigneti della regione include una vasta gamma di Grand Cru, Premier Cru, Villages e denominazioni regionali. Nonostante la grande varietà, tutti i vini sono certificati bio dal 2013. L’età delle vigne, fino a 90 anni in alcuni casi, conferisce ai vini un carattere complesso. Negli ultimi anni la tenuta ha migliorato notevolmente la qualità della sua produzione, in particolare grazie a un’estrazione più fine rispetto al passato.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Charmes-Chambertin
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: René Bouvier (Domaine)
Annata: 2017
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico