Clos de Vougeot Grand Cru Tortochot (Domaine) 2020
13.5%
2.25L
Intensità
Ecco un cru eccezionale che necessita di una decina di anni di riposo in cantina per riuscire a esprimere la sua complessità e la straordinaria finezza.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Clos de Vougeot Grand Cru Tortochot (Domaine) 2020
La cuvée
Questo cru conosciuto a livello internazionale si distingue per il terroir calcareo ricoperto da ghiaioni argillo-calcarei. Alla degustazione questo vino color porpora presenta note di sottobosco, caffè e frutti neri. Con la sua struttura di tannini delicati, risulta leggermente austero in gioventù. Necessita quindi di una decina di anni di riposo in cantina per riuscire a esprimere la sua complessità e la straordinaria finezza.
Informazioni sulla tenuta: Tortochot
Il Domaine Tortochot è una proprietà familiare situata a Gevrey. Appassionato di vini di Borgogna, Gabriel Tortochot ha lavorato per difenderli grazie alla sua posizione di Presidente del Sindacato Viticolo di Gevrey-Chambertin e alla sua appartenenza al Comitato Nazionale dell'INAO. Ha trasmesso questo entusiasmo alle due figlie, Brigitte e Chantal. Così, dopo aver lavorato come responsabile del controllo di gestione, all'età di 35 anni, Chantal Tortochot ha deciso di rilevare l'azienda di famiglia. Con un diploma di tecnico in enologia in tasca, produce vini fedeli al terroir, frutto di una viticoltura attenta e meticolosa.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 NormaleCommento : 3 NormaleProvenienza : professionista
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : no
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Clos de Vougeot
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Tortochot (Domaine)
Annata : 2020
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 14°
Superficie : 11 ettari
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico