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Vin de Savoie Chignin Gilles Berlioz 2012
11%
0.75L
Intensità:
Un vino della Savoia poco alcolico e di grande ricchezza aromatica.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vin de Savoie Chignin Gilles Berlioz 2012
La cuvée
Lo Chignin di Gilles Berlioz è un vino biodinamico estremamente armonioso, fruttato e poco alcolico. Al palato si esprimono appieno i frutti maturi a polpa bianca, accompagnati da note di miele e di mela verde. Una delizia che accompagnerà a meraviglia piatti di pesce con salsa al burro!
Informazioni sulla tenuta: Domaine partagé (Gilles Berlioz)
Da ormai trent’anni Gilles Berlioz ha abbandonato la professione di paesaggista per dedicarsi alla viticoltura. Artigiano autodidatta appassionato e discreto, si occupa con premura dei suoi terroir di Chignin, al punto che realizza l’aratura con il cavallo. Convertita all’agricoltura biologica nel 2005, la sua proprietà di 5 ettari da quest’anno ha ottenuto anche la certificazione biodinamica da Demeter. I vini, vinificati seguendo la filosofia “una cuvée per ogni terroir”, risultano meravigliosamente pieni, puri, minerali e delicati. La tenuta evita le grandi quantità, ma produce micro cuvée che riflettono alla perfezione il terroir di provenienza. Appassionato della vita naturale e della sua evoluzione, Gilles Berlioz partecipa regolarmente a ricerche e formazioni sulle vigne e sulla viticoltura, allo scopo di rispettare sempre di più l'ambiente che lo circonda. Maggiori informazioni en changeant les deux éléments en gras Leggi l’articolo del blog sul Domaine partagé Gilles Berlioz
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 11 %
Regione: Savoia
Denominazione: Vin de Savoie Chignin
Proprietario: Gilles Berlioz
Annata: 2012
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 3.5 ettari
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico