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Alsace Pinot Noir Domaine Dopff et Irion 1990
12%
2.25L
Intensità
L’Alsazia è celebre per i suoi grandi vini bianchi, ma anche i suoi rossi sono di ottima qualità e meritano una degustazione.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Alsace Pinot Noir Domaine Dopff et Irion 1990
La cuvée
L’Alsazia è celebre soprattutto per i suoi vini bianchi, ma gli intenditori troveranno anche ottimi vini rossi secchi decisamente meno conosciuti. Il vitigno più diffuso è il pinot noir, probabilmente originario dell'area nord-est della Francia.
Le vigne, caratterizzate da una potatura piuttosto corta, sono orientate verso est e sono riparate dalla catena dei Vosgi. Queste condizioni geografiche permettono alle vigne di essere esposte al sole più a lungo e di godere del calore rilasciato dal terreno durante la giornata. In questo modo le uve riescono a raggiungere la piena maturazione, malgrado la latitudine delle piante; inoltre, l’aumento delle temperature causato dal cambiamento climatico sta riducendo i problemi di maturazione degli acini, con un aumento generale della qualità delle cuvée. I vini rossi alsaziani rivelano un’interessante tensione legata al clima fresco ed esprimono una palette fruttata dove spiccano le note acidule di piccoli frutti a bacca rossa e nera.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 2 4cm, 1 6cmCommenti : 3 Etichetta leggermente macchiata, 3 Etichetta leggermente macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : no
Gradazione alcolica: : 12 %
Regione : Alsazia
Denominazione : Alsace
Annata : 1990
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : fruttato
Occasione di degustazione : vino gastronomico