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Alsace Pinot Noir La partie et le tout Jintaro Yura 2022(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
71
Alsace Pinot Noir La partie et le tout Jintaro Yura
Les informations
A propos de la cuvée

La Partie et le Tout de Jintaro Yura est une cuvée provenant des terroirs calcaires de Rouffach et Gueberschwihr en Alsace. Jintaro Yura, vigneron japonais passionné, applique des méthodes de viticulture naturelle pour préserver l'intégrité de ses raisins. Les vendanges manuelles garantissent une sélection rigoureuse, tandis que la vinification traditionnelle avec une macération à froid de trois jours et une fermentation incluant 70% de grappes entières confère au vin une complexité unique. L'élevage en demi-muids neufs pendant 11 mois ajoute de la profondeur et de la richesse au vin.
Ce pinot noir se distingue par ses arômes de cerise, de framboise, et des notes florales et épicées. En bouche, il offre une belle structure avec des tannins fins et une acidité équilibrée, se terminant sur une finale longue et élégante, marquée par une minéralité délicate. Produite en quantité limitée, environ 650 bouteilles par millésime, cette cuvée est un véritable témoignage de l'excellence viticole en Alsace.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Alsace

Domaine : Jintaro Yura

Couleur : rouge

Production : 650

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Risotto aux champignons, Osso buco, Terrine de foie gras

Appellation : Alsace Pinot Noir

Propriétaire : Jintaro Yura

Superficie : 2 hectares

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service :

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Alsace Pinot Noir La partie et le tout Jintaro Yura 2022
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2022
71
61
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
83
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Alsace Pinot Noir La partie et le tout Jintaro Yura 2022
10/04/202483
13/03/202471
05/01/202461

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