Fondateur de Nikka, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l'île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d'établir une deuxième distillerie en 1969, près de Sendai : Miyagikyo. C'est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.

Nikka From the Barrel est un blend sorti par Nikka en 1985. Comprenant une grande part de whisky de malt, il a pour autre originalité d'être embouteillé à un degré anormalement élevé pour un blend : 51,4%. L'idée était de reproduire l'expérience d'un whisky goûté au naturel, sans réduction, à même le fût comme le font les blenders. Après l'assemblage de nombreux batch de whisky de malt et de grain, l'ensemble est « marié » dans des fûts usés pour quelques mois supplémentaires. Ce blend est devenu une des références iconiques de Nikka avec sa bouteille carrée.