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Pouilly-Loché Les Barres Le Clos des Rocs (Domaine) 2015(blanc)
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Pouilly-Loché Les Barres Le Clos des Rocs (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Olivier Giroux est un vigneron passionné, qui a racheté ce Clos des Rocs en 2002 seulement. Comme il le dit lui-même, son but ultime pour ses vins est de décrocher "un sourire de plaisir sur le visage de celui qui les déguste". C'est réussi, d'autant plus que le domaine est passé à la viticulture biologique depuis 2005, et est dans l'attente de la certification. Sur ce terroir unique à Loché, Olivier Giroux effectue un travail de haute qualité.

A propos de la cuvée

Les sols de la parcelle "Les Barres" sont plus graveleux, donnant au vin davantage de rondeur tout en conservant un fruit délicat. 80% du vin a été élevé en vieilles barriques, pour une production qui est l'une des plus faibles du domaine. Un pouilly-loché tout en équilibre et en précision, irrésistible.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Le Clos des Rocs

Couleur : blanc

Production : 3500

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Carpaccio exotique de Saint-Jacquesd, Moules au safran, Laguiole

Appellation : Pouilly-Loché

Propriétaire : Le Clos des Rocs (Domaine)

Superficie : 7 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Pouilly-Loché Les Barres Le Clos des Rocs (Domaine) 2015
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