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Bierzo Descendientes de J. Palacios Villa de Corullon 2012(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
35
Bierzo Descendientes de J. Palacios Villa de Corullon
Les informations
A propos du domaine

A l'origine de ce domaine espagnol réputé, Alvaro Palacios et son neveu Ricardo Pérez Palacios. Le premier est un des vignerons les plus réputés de la péninsule ibérique. En 1998, tous deux se prennent de passion pour un vignoble très difficile d'accès, haut et peu productif, dans un village montagnard reculé. Animé par une philosophie que l'on pourrait apparenter à une philosophie bourguignonne, les vins produits sont des monocépages. La gamme possède aussi des « grands crus » qui sont des cuvées parcellaires des vignes les plus difficiles d'accès.

A propos de la cuvée

Pour réaliser cette cuvée, les vinifications ont été effectuées dans des cuves de bois et l'élevage en barriques de chêne français. Sa robe rouge cerise dévoile de belles notes aromatiques, qui mettent pourtant du temps à se dévoiler. Fruits rouges, aromes floraux, épicés, minérales et balsamiques sublime une bouche fraîche et particulièrement savoureuse. On retrouve ces mêmes notes, rehaussées par une acidité bien intégrée, une belle assise tannique et une finale particulièrement longue.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Espagne - Castille et Leon

Domaine : Descendientes de J. Palacios

Couleur : rouge

Accords mets-vins : : Terrine de chevreuil, Pigeon rôti aux cèpes, Tournedos de bœuf Rossini au foie gras

Appellation : Bierzo

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Bierzo Descendientes de J. Palacios Villa de Corullon 2012
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Cote actuelle du millésime 2012
35
35
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
35
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Bierzo Descendientes de J. Palacios Villa de Corullon 2012
25/01/202435

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