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Côtes-du-Rhône Vieille Julienne (Domaine de la) Lieu-dit Clavin Jean-Paul Daumen 2012(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
22
    Côtes-du-Rhône Vieille Julienne (Domaine de la) Lieu-dit Clavin Jean-Paul Daumen
    Les informations
    A propos du domaine

    L'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire Jean-Paul Daumen, acheta ce très beau domaine de Châteauneuf-du-Pape au début du siècle dernier et y planta les vignes. Depuis 1905 donc, l'exploitation est restée familiale. En 1960, Maxime Daumen fait passer le domaine de la vente en vrac au négoce à la vente en bouteille puis, en 1990, Jean-Paul Daumen prend la relève. D'emblée, il impose un travail plus naturel des sols et des vignes, limitant les traitements et abandonnant les engrais et produits chimiques. Le vigneron est également sensible à la biodynamie et s'en inspire pour prendre en compte les rythmes lunaires notamment. Le vignoble est composé de 25 hectares d'un seul tenant, sur des terroirs de galets roulés, en appellation Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône et vins de pays. Les vins de la Vieille Julienne sont produits dans un style classique et réputés être des monuments d'élégance, avec un excellent potentiel de garde. Ce sont aussi des vins très expressifs, denses et fruités, représentatifs de leurs terroirs et des millésimes.

    A propos de la cuvée

    Cette cuvée confidentielle est réalisée à partir de vieux grenaches blancs et de clairette cultivés sur des sols moyennement caillouteux, aérés et profonds. Après une vendange manuelle et deux tries successifs, les raisins sont vinifiés sans apport extérieur mais uniquement avec les levures indigènes. Le domaine ayant une approche naturelle de la vinification, elle laisse la macération malolactique se déclencher depuis le millésime 2003. La stabilité biologique étant ainsi obtenue, la mise en bouteille est réalisée sans collage ni filtration. Cette cuvée se distingue par ses arômes délicats de fleurs blanches et de pêches blanches, relevés de notes d'amandes. La bouche se montre rafraichissante, avec une acidité maîtrisée et un joli gras, sans lourdeur.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Vallée du Rhône

    Domaine : Vieille Julienne

    Couleur : blanc

    Encépagement : Grenache Blanc, Clairette
    Accords mets-vins : Ballotine de volaille, Rôti de lotte aux poivrons, Ris de veau aux morilles

    Appellation : Côtes-du-Rhône

    Propriétaire : Jean-Paul Daumen

    Viticulture : biodynamique En savoir plus...

    Température de service : 12°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Côtes-du-Rhône Vieille Julienne (Domaine de la) Lieu-dit Clavin Jean-Paul Daumen 2012
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2012
    22
    Historique des adjudications Côtes-du-Rhône Vieille Julienne (Domaine de la) Lieu-dit Clavin Jean-Paul Daumen 2012
    27/08/201516

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