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Chablis 1er Cru Vau Ligneau (anciennement Vaulignot) Louis Moreau 1997 - Lot de 3 bouteilles - 0
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Chablis 1er Cru Vau Ligneau (anciennement Vaulignot) Louis Moreau 1997

Fruits blancsVin de gastronomie

12.5%

2.25L

intensité

Illustration parfaite des chablis premier cru, cette cuvée fera merveille auprès de mets aussi vivaces que lui. Un plateau de fruits de mer saurait-il vous inspirer ?

Plus d'infos
Quantité : 3 bouteillesObservations : 3 Étiquettes légèrement marquées, 3 Étiquettes très légèrement abiméesNiveau : 3 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : ChablisClassement : 1er cruPropriétaire : Louis Moreau
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Présentation du lot

Chablis 1er Cru Vau Ligneau (anciennement Vaulignot) Louis Moreau 1997

La cuvée

Ce premier cru du domaine Vaulignot témoigne d'un grand clacissisme. Vendangé à la main, le chardonnay a ensuité été vinifié en cuve inox avec les levures indigènes. Après une fermentation malolactique, le vin a été élevé sur lies fines pendant 6 mois avant d'être élevé pendant un an en cuve. A la dégustation, il dévoile une fraîcheur incarnée par des notes d'agrumes et une finale délicatement iodée.

Le domaine Louis Moreau

Installée à Chablis depuis le début du 19e siècle, la famille Moreau a acquis ses premières parcelles de vignes en 1904 (le Clos des Hospices). Aujourd'hui, elle en possède 65 hectares, réparties sur les différentes appellations chablisiennes, mais toutes d'un seul tenant. Le domaine possède notamment cinq grands crus, dont un en monopole. Depuis 1994, Louis Moreau, représentant de la 6e génération, est à la tête du domaine familial. Les vins de ce domaine atteignent un niveau intéressant et conservent des prix très doux.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveau : 3 NormalObservations : 3 Étiquettes légèrement marquées, 3 Étiquettes très légèrement abimées

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Chablis

Classement : 1er cru

Propriétaire : Louis Moreau

Millésime : 1997

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Chablis 1er Cru Vau Ligneau (anciennement Vaulignot) Louis Moreau 1997

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Chablis 1er Cru Vau Ligneau (anciennement Vaulignot) Louis Moreau 1997
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25
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