Vins en vente : Matsui Shuzo
Matsui Shuzo
Matsui Shuzo est un producteur de shochu fondé en 1910. L'entreprise a acheté, élevé et assemblé des whiskies écossais pendant plusieurs années avant d'ouvrir sa propre distillerie en 2017 : Kurayoshi, dans la ville du même nom, à proximité du mont Daisen (préfecture de Tottori). Il faut donc distinguer la production de la distillerie Kurayoshi, qu'on trouve sous le nom de Matsui, et les assemblages de whiskies écossais, qu'on trouve sous le nom de Kurayoshi, Tottori ou encore Fujimi avec un packaging très japonais et la mention « Made in Japan » qui peuvent prêter à confusion. Les whiskies sont élevés dans différents types de fûts comme des fûts en mizunara (chêne japonais) ou en cerisier.
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- Fujimi Of. The 7 Virtues of the Samurai 61€
- The Kurayoshi 8 years Of. Pure Malt Matsui Whisky 35€
- The Kurayoshi 18 years Of. Pure Malt Matsui Whisky 106€
- The Kurayoshi Of. Pure Malt Matsui Whisky 42€
- The Kurayoshi Of. Pure Malt Sherry Cask Matsui Whisky 47€
- The Matsui Of. Sakura Cask 73€
- The Tottori Of. Matsui Whisky 30€