Vins en vente : Château de Ciffre

Château de Ciffre

Le château de Ciffre est une exploitation viticole languedocienne qui s’étend sur soixante-dix hectares. Trente-trois d’entre eux sont consacrés à la culture de la vigne, sur trois appellations réputées de cette région sudiste : les AOP Languedoc, Faugères et Saint-Chinian. La vigne est cultivée selon des principes biologiques depuis 2015, sachant que la certification a été perçue quatre ans plus tard, en 2019. A la tête de cette propriété acquise en 2007 ? Nicolas et Miren de Lorgeril, un couple audacieux et délicieusement optimiste qui gère tout un ensemble de propriétés de la région, avec brio. Nous vous invitons d’ailleurs à consulter notre page domaine « Maison Lorgeril »
Revenons-en à la propriété. Celle-ci se situe à 25 km de Pézenas et dispose de terroirs variés, aussi bien argilo-calcaires que composés de schistes. Les vignes s’épanouissent d’ailleurs à merveille sur des terrasses escarpées et sont idéalement exposées sur des coteaux frais et caillouteux.
Les vins sont recherchés par les amateurs pour leur fraîcheur et leur élégance… Des vins de connaisseurs.