Auf Veranlassung des rumbegeisterten Luca Gargano startete das Genie der Obstbrandherstellung, Vittorio Gianni Capovilla, im Jahr 2004 seine eigene Produktion von Rhum Agricole in der Brennerei Bielle in Marie Galante, im Herzen der Karibik. Schlicht und einfach RhumRhum genannt, stellt diese Firma die Vielfalt vergessener Zuckerrohrsorten heraus die auf die lange Zuckertradition der Insel zurückgehen und andernorts verschwunden sind.
Die Firma präsentiert uns hier die unreduzierte Version ihres 2012er-Jahrgangs, in Fassstärke bei 59,9 % abgefüllt. Dieser kräftige und üppige Rhum Agricole bietet eine Aromapalette mit dominierenden Zitrusnoten, bgeleitet durch Geschmacksnoten von gekochtem Zucker, unreifen Bananen und getrockneten Kräutern. Man findet auch Aromen von Kautschuk, Grünmalz und geschnittenem Heu. Das Finale klingt auf einem angenehmen Geschmack von frischem Zuckerrohr nach. Dieser Rum in limitierter Auflage zeigt sich trotz seines hohen Alkoholgehalts zart und fein.