Lädt

Fiefs Vendéens de Brem Haut des Clous Domaine Saint Nicolas 2002(weiß)
Hintergrundbild des Weinetiketts
Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
28
Fiefs Vendéens de Brem Haut des Clous Domaine Saint Nicolas
Informationen
Über das Weingut

Die Geschichte beginnt im Jahr 1960, als Patrice Michon beschließt, in Brem-sur-Mer, im Département Vendée, einige Ar Weinberge anzulegen. 25 Jahre später steigen seine beiden Söhne Eric und Thierry Michon ein. Sie beschließen, den Keller zu modernisieren und weitere Rebstöcke auf der Ile d'Olonne zu pflanzen. Seit 1995 ist die Domaine Saint-Nicolas biologisch und biodynamisch zertifiziert. Die Arbeit im Weinberg erfolgt sehr gründlich, selbstverständlich wird von Hand gelesen und es kommen nur natürliche Hefen zum Einsatz. Die sehr geringen Erträge erklären die Seltenheit der Weine des Weinguts Saint-Nicolas. Im Jahr 2011 wird die AOC Fiefs Vendéens nach langjährigen Verfahren endlich vom INAO anerkannt. Daran ist Thierry Michon natürlich nicht ganz unschuldig, denn er hat immer wieder das volle Potenzial seines Terroirs in Brem-sur-Mer gezeigt. Das Weingut baut erfolgreich eine Vielzahl von Rebsorten an, darunter Chardonnay, Chenin, Grolleau Gris, Pinot noir, Cabernet Franc, Negrete und Gamay. Heute stehen seine Weine auf den Tischen der größten Sternerestaurants. Ein großer Erfolg für dieses Weingut in der Region Vendée.

Über den Wein

Die Rebstöcke versenken tief ihre Wurzeln in das blaue Schiefer- und Quarz-Terroir mit Süd-Ost-Lage. Die Böden werden seit mehr als 25 Jahren biodynamisch bearbeitet, mit Kompost aus Kuhmist und Brennessel- oder Schachtelhalmsud. Die Ernte findet von Hand statt und die Vinifikation ist natürlich, ohne Schwefel und mit natürlichen Hefen. Der Winzer vollzieht eine sanfte, kalte Vorklärung, gefolgt von einem 10-monatigen Ausbau in Foudres. Der Wein enthüllt eine gelbgoldene Robe mit bernsteinfarbenen Lichtreflexen und eine subtile Nase mit Noten von Zitrusfrüchten und Bienenwachs. Der Gaumen zeigt sich intensiv und mineralisch. Sie können diesen Wein gut etwa zehn Jahre lang aufbewahren.

Preisnotierungen des Weinguts Saint-Nicolas
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Loiretal

Weingut: Saint-Nicolas

Farbe: weiß

Rebsorten: Chenin Blanc
Welcher Wein zum Essen? : Huîtres , Salade de Homard bleu, Verrines de la mer

Appellation: Fiefs Vendéens de Brem

Eigentümer: Domaine Saint Nicolas

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
Kostenloser und unlimitierter Zugang
zu Statistiken von mehr als 126.000 Notierungen
Die Wein-Notierung im Detail Fiefs Vendéens de Brem Haut des Clous Domaine Saint Nicolas 2002
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2002
28
Historie der Zuschlagspreise Fiefs Vendéens de Brem Haut des Clous Domaine Saint Nicolas 2002
18/01/202329

Sie besitzen diesen Wein?