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Bourgogne Cuvée Auguste Les Vignes du Maynes 2016(rot)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
49
Bourgogne Cuvée Auguste Les Vignes du Maynes
Informationen
Über das Weingut

Dieses führende Weingut der Appellation Mâcon kann die Geschichte des örtlichen Weinbaus bis ins Jahr 910 zurückverfolgen. Aus diesem Jahr stammen die ältesten Spuren des Weinbaus im damals von Mönchen bewirtschafteten Clos des Vignes du Maynes. Seitdem wurden in diesem Weinberg nie chemische Produkte ausgebracht.
1952 kaufen Pierre und Jeanne Guillot das Gut. Als echte Vorreiter geben sie den Verlockungen der Agrarrevolution nicht nach und beschließen, ohne chemische Produkte zu arbeiten – keine Unkrautvernichter, keine Insektizide, kein Schwefel, aber dafür jede Menge gesunder Menschenverstand.
Ihr Sohn Alain Guillot, von dieser Methode überzeugt, übernimmt die Leitung von ihnen und legt noch größeren Eifer an den Tag, später wird er sogar Präsident der Fédération Nationale de l‘Agriculture Biologique (Französischer Verband der biologischen Landwirtschaft, FNAB). Seit 2001 wird das Weingut von seinem Sohn Julien Guillot geleitet. Dieser hat sein sieben Hektar großes Anwesen auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt.
Heute baut Julien Guillot hier Pinot Noir, Gamay, Chardonnay und Aligoté an. Er versucht, wann immer es möglich ist, den Weinberg um Rebstöcke aus massaler Selektion zu erweitern. Die Vinifikation ist tadellos: natürliche Hefen, so wenig Schwefel wie möglich und eine sehr sanfte Filterung.

Über den Wein

In Mâcon darf man die roten Rebsorten nicht vergessen, die ebenfalls Wunder bewirken. Dies gilt zum Beispiel für den Burgunder „Cuvée Auguste“, der von der großen historischen Referenz des Mâconnais hergestellt wird: der Domaine des Vignes du Maynes. Der Wein besteht aus Trauben der Rebsorte Pinot Fin, die aus äußerst seltenen massalen Selektionen aus dem Jahr 1964 stammt. Diese Rebstöcke wurden von den Mönchen der Abtei Cluny um 910 auf einem Lehm-Kalk-Boden gepflanzt, der diesem Wein seine Mineralität verleiht. Die Weinberge werden seit 1945 biologisch und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet, sodass man hier durchaus von Pionierarbeit sprechen kann. Wir empfehlen, diesen Wein je nach Lagerbedingungen 10 bis 20 Jahre zu lagern und ihn zu Perlhuhn-Ballotines zu servieren.

Preisnotierungen des Weinguts Clos des Vignes du Maynes
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Clos des Vignes du Maynes

Farbe: rot

Welcher Wein zum Essen? : Ballotines de pintade, Oeufs pochés à la bourguignonne, Camembert de Normandie au Calvados

Appellation: Bourgogne

Eigentümer: Les Vignes du Maynes

Produktionsmethode: biodynamisch und Naturwein Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Bourgogne Cuvée Auguste Les Vignes du Maynes 2016
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2016
49
43
Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
55
Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
Historie der Zuschlagspreise Bourgogne Cuvée Auguste Les Vignes du Maynes 2016
11/09/202443
05/06/202454
13/12/202355
23/11/202255
30/06/202248
22/09/202140
20/01/202140
20/02/202030
20/02/202031
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