Sine Qua Non ist das Produkt des Österreichers Manfred Krankl, der in den 1980er Jahren nach Kalifornien ausgewandert war. Nach einigen Jahren, in denen er Restaurants gründete, zog er nach Ventura, um als Hobby Wein zu produzieren. Auf Anregung seiner Freunde und seiner Familie, die seine Spitzenweine zu schätzen wussten, begann er schließlich im Jahr 1994 mit der Vermarktung. Für den ersten Jahrgang erhielt er eine sehr gute Parker-Bewertung (95/100). Später verlieh ihm der berühmte amerikanische Kritiker zahlreiche 100/100-Bewertungen und bezeichnete ihn sogar als „einen der originellsten und facettenreichsten Winzer auf dem Planeten Erde“. Seit 2004 baut er seine eigenen Rebstöcke an und kauft allmählich keine Trauben mehr zu. Ein Spitzenweingut in der Region Santa Barbara County, aber eine limitierte und sehr gefragte Produktion...

Dieser von professionellen Kritikern gelobte Wein aus Syrah und Petite Syrah stammt aus nicht zertifiziertem biologischen Anbau. Die Reben wurzeln auf sand- und schlammhaltigen Böden. Die Trauben werden teilweise entrappt und traditionell vinifiziert. Anschließend wird der Wein fast drei Jahre lang in französischen Eichenfässern (25 % neue Fässer) ausgebaut. Bei der Verkostung zeigt sich der Wein mit intensiven Noten von roten Früchten und Holz. Am Gaumen ist er konzentriert, dicht und tiefgründig. Wir empfehlen Ihnen, ihn einige Jahre aufzubewahren.