Die Domaine Saumaize umfasst heute etwas mehr als acht Hektar Rebfläche in Pouilly-Fuissé, Saint-Véran und Mâcon-Bussières. Jacques und Nathalie Saumaize achten ihr Terroir (Pflügen, Kompost, Arbeit im Weinberg, keine Insektizide) und produzieren Weine, die in der Region Mâconnais einen exzellenten Ruf besitzen und die Sie unbedingt probieren sollten!

Der Saint-Véran En Crèches stammt von relativ jungen Reben (zwischen 10 und 30 Jahre alt), die einen gut gelungenen und höchst bekömmlichen, wenngleich nicht sehr komplexen Wein ergeben. Man findet in der Nase wie am Gaumen Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone) und weißen Blüten. Er offenbart eine gefällige Textur, eine beeindruckende Mineralität und Spannungsreichtum.