Le domaine Saumaize s'étend aujourd'hui sur un peu plus de huit hectares à Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon-Bussières. Respectueux de leur terroir (labours, compost, travail à la vigne, aucun insecticides), Jacques et Nathalie Saumaize produisent des vins à la solide réputation dans le Mâconnais, à découvrir absolument !

Le saint-véran En Crèche est issu de vignes relativement jeunes (entre 10 et 30 ans) et donne un vin qui, sans être d'une incroyable complexité, reste réussi et très digeste. On retrouve au nez comme au palais des arômes d'agrumes (citron), les fleurs blanches, une jolie matière et une certaine minéralité et de la tension.