Côtes-du-Rhône Saint Esprit Delas Frères 2021

Präsentation

Côtes-du-Rhône Saint Esprit Delas Frères 2021

Der Wein

Das Haus Delas ist ein berühmtes Gut im Rhone-Tal und wurde vor über 175 Jahren nach dem Zusammentreffen zweier leidenschaftlicher Avantgardisten, Charles Audibert und Philipe Delas, gegründet. Heute ist das Gut eines der seltenen Häuser, die eine so große Bandbreite an Appellationen aus der Rhone-Gegend anbieten können. Das Haus Delas bewirtschaftet heute eine Rebfläche von insgesamt 30 Hektar im nördlichen Teil und arbeitet im südlichen Teil mit Partnerwinzern zusammen. Weingut und Kellerei wurden komplett umgestaltet und bieten nun immer ästhetischere und hochwertigere Weine an.
Diese Assemblage aus Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc und Viognier ist durch ihre Feinheit, ihre Frische und ihre Intensität gekennzeichnet. Im Bukett zeigen sich Noten nach gelben Früchten, weißen Blüten und Zitrus. Der Auftakt am Gaumen ist einmalig frisch und sämig. Servieren Sie diesen Wein zwischen 8 und 12 Grad, am besten zu gegrilltem Fisch oder zum Aperitif.

Das Weingut Delas Frères

Das 1835 gegründete Haus Delas Frères zählt heute zum sehr engen Kreis der größten Erzeuger des Rhone-Tals, sowohl im Hinblick auf die Qualität als auch in Bezug auf die Diversität der Appellationen, in denen Weine erzeugt werden. Der Erwerb des Guts durch Champagnes Deutz im Jahr 1977, selbst wiederum im Jahr 1993 durch Roederer aufgekauft, hat die Seele dieser Weine nicht verändert, die weiterhin ein äußerst getreues Spiegelbild ihrer heimatlichen Terroirs bieten. Fabrice Rosset (Champagnes Deutz), der 1996 mit der Leitung betraut wird, erkennt sehr schnell das enorme Potenzial des Weinbergs. Er lässt sich von Jacques Grange beraten, einem jungen Önologen, der bereits auf den größten Weingütern der Rhone-Region Erfahrungen gesammelt hat und in der Folge eine entscheidende Rolle für den qualitativen Aufschwung der Produktion spielt. Um die neu eingeführte Qualitätscharta einzuhalten, werden umfassende Investitionen getätigt: Der Weinkeller wird vollständig restauriert und es werden 7000 zu diesem Zeitpunkt fehlende wurzelechte Rebstöcke neu angepflanzt. Delas bewirtschaftet selbst eine Rebfläche von etwa dreißig Hektar, davon 10 in der Appellation Hermitage, 18 in Crozes-Hermitage und zwei in Saint-Joseph. Aber Delas Frères ist nicht nur Erzeuger, sondern auch Négociant éleveur, und bietet daher auch Weine aus zahlreichen anderen Appellationen an.

Detaillierte Eigenschaften