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Saint-Chinian Mas Champart Isabelle et Mathieu Champart 2021 - Posten von 1 Flasche - 0
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Festpreise

Saint-Chinian Mas Champart Isabelle et Mathieu Champart 2021

gelbe Früchtegastronomischer Wein
A

13%

0.75L

Intensität

Ein weißer Saint-Chinian mit feinen und komplexen Aromen und einem reichhaltigen, ausgewogenen, lebendigen und genießerischen Gaumen. Er passt sehr gut zu Fisch oder Jakobsmuscheln sowie Geflügel.

Weitere Informationen

Der weiße Mas Champart ist eine Assemblage aus Marsanne, Roussanne, Grenache, Bourboulenc, Clairette und Viognier von relativ jungen Rebstöcken. Die Vinifizierung erfolgt teilweise in einmal oder schon mehrfach belegten Fässern (40 %) und in Tanks (60 %). Anschließend reift der Wein in Tanks und in Fässern auf Feinhefe mit Aufrühren des Hefesatzes. Das Ergebnis ist ein Wein mit feinen und komplexen Aromen (weiße Früchte, Zitrusfrüchte, Blumen) und einem vollmundigen, lebendigen, genießerischen und frischen Gaumen. Der Wein präsentiert eine Balance zwischen Fettigkeit und Säure und zeichnet sich durch eine schöne Bitterkeit aus.

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Präsentation

Saint-Chinian Mas Champart Isabelle et Mathieu Champart 2021

Der Wein

Der weiße Mas Champart ist eine Assemblage aus Marsanne, Roussanne, Grenache, Bourboulenc, Clairette und Viognier von relativ jungen Rebstöcken. Die Vinifizierung erfolgt teilweise in einmal oder schon mehrfach belegten Fässern (40 %) und in Tanks (60 %). Anschließend reift der Wein in Tanks und in Fässern auf Feinhefe mit Aufrühren des Hefesatzes. Das Ergebnis ist ein Wein mit feinen und komplexen Aromen (weiße Früchte, Zitrusfrüchte, Blumen) und einem vollmundigen, lebendigen, genießerischen und frischen Gaumen. Der Wein präsentiert eine Balance zwischen Fettigkeit und Säure und zeichnet sich durch eine schöne Bitterkeit aus.

Das Weingut Mas Champart

Nach der Rückkehr in ihre Heimat begannen Isabelle und Mathieu Champart im Jahr 1976 mit dem allmählichen Erwerb von alten Rebstöcken und verlassenen Grundstücken ein kleines Weingut aufzubauen. Im Jahr 1988 präsentierten sie ihren ersten Jahrgang. Seitdem bewirtschaften sie ihr 25 Hektar großes Weingut nach biologischen Richtlinien. Die große Bodenvielfalt, auf der die Reben gedeihen (Ton-Kalk, Mergel oder einfach nur Kalkstein), sowie die zahlreichen Rebsorten, die hier verwendet werden, ermöglichen es ihnen, Weine von besonderer Authentizität herzustellen.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Herkunft: weingut

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Languedoc

Appellation: Saint-Chinian

Eigentümer: Isabelle et Mathieu Champart

Jahrgang: 2021

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 11°

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Intensität des Weins: cremig

Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

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