Saint-Chinian Mas Champart Clos de La Simonette Isabelle et Mathieu Champart 2018
13%
0.75L
Intensität
Die Vorzeige-Abfüllung der Domaine, die hauptsächlich aus Mourvèdre besteht. Ein Saint-Chinian, der sich durch seine charakterstarken Tannine, seine Konzentration, seine Eleganz und seine Frische auszeichnet – neben einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis!
Weitere InformationenDie Farbe ist eher dunkel, obwohl das Bukett aus Aromen von frischen Früchten besteht. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein komplex und elegant. Seine schöne Säuerlichkeit sowie sein langer Abgang lassen auf ein gutes Reifepotenzial schließen. Diese Abfüllung besteht aus Mourvèdre, Grenache und Carignan, die auf einem sehr steinigen Kalkplateau (Grenache und Carignan) bzw. auf Lehm- und Kalksteinterrassen (Mourvèdre) angebaut wurden. Die entrappten Trauben wurden mit einheimischen Hefen gegoren und vier bis fünf Wochen lang in Tanks gelagert. Der Wein wurde in Demi-Muids ausgebaut, während der Carignan vor der Assemblage in Tanks gereift ist.
Präsentation
Saint-Chinian Mas Champart Clos de La Simonette Isabelle et Mathieu Champart 2018
Der Wein
Die Farbe ist eher dunkel, obwohl das Bukett aus Aromen von frischen Früchten besteht. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein komplex und elegant. Seine schöne Säuerlichkeit sowie sein langer Abgang lassen auf ein gutes Reifepotenzial schließen. Diese Abfüllung besteht aus Mourvèdre, Grenache und Carignan, die auf einem sehr steinigen Kalkplateau (Grenache und Carignan) bzw. auf Lehm- und Kalksteinterrassen (Mourvèdre) angebaut wurden. Die entrappten Trauben wurden mit einheimischen Hefen gegoren und vier bis fünf Wochen lang in Tanks gelagert. Der Wein wurde in Demi-Muids ausgebaut, während der Carignan vor der Assemblage in Tanks gereift ist.
Das Weingut Mas Champart
Nach der Rückkehr in ihre Heimat begannen Isabelle und Mathieu Champart im Jahr 1976 mit dem allmählichen Erwerb von alten Rebstöcken und verlassenen Grundstücken ein kleines Weingut aufzubauen. Im Jahr 1988 präsentierten sie ihren ersten Jahrgang. Seitdem bewirtschaften sie ihr 25 Hektar großes Weingut nach biologischen Richtlinien. Die große Bodenvielfalt, auf der die Reben gedeihen (Ton-Kalk, Mergel oder einfach nur Kalkstein), sowie die zahlreichen Rebsorten, die hier verwendet werden, ermöglichen es ihnen, Weine von besonderer Authentizität herzustellen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Languedoc
Appellation: Saint-Chinian
Eigentümer: Isabelle et Mathieu Champart
Jahrgang: 2018
Farbe: rot
Trinktemperatur: 17°
Fläche: 16 Hektar
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein