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Château Gilette
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La famiglia Médeville si stabilì nel Sauternais quando Numa Médeville sposò Marie Despujols, proprietaria del vigneto di Gilette e di una dimora familiare situata nel centro di Preignac. Illustre uomo d'affari e appassionato viaggiatore, Numa Médeville fu l'artefice dei numerosi concorsi vinti dalle sue tenute. Suo nipote, René Médeville, ha poi continuato l'avventura con lo Château Gilette. Da uomo coscienzioso quale era, iniziò a produrre vini duraturi, gli stessi per i quali la tenuta è così nota ancora oggi. Poi è stato Christian a prendere il testimone e, tra le sue tre figlie, Julie ha potuto garantire il futuro della tenuta di famiglia sposando Xavier Gonet, viticoltore della Champagne. È con lui che ha condiviso la gestione dello Château Gilette e della maison de champagne Gonet-Médeville. Lo Château Gilette deve la sua notorietà a un invecchiamento totalmente atipico: questo vino riposa tra i 15 e i 18 anni in vasche di cemento, in un ambiente riduttore. Si racconta infatti che durante la guerra sia stata proprio una vasca lasciata all’abbandono ad aver prodotto un vino assolutamente eccezionale. I vini dello Château Gilette vengono quindi messi in vendita più di 20 anni dopo la loro produzione, da non credere! Questo vino è prodotto in quantità irrisorie (5000 bottiglie) ed è estremamente ricercato tra gli intenditori.

Informazioni sulla cuvée

L’invecchiamento avviene senza alcun contatto con l’ossigeno, regalando così un vino sorprendentemente giovane. Si consiglia di farlo respirare per molto tempo prima di servirlo. Al naso risulta incredibile, ritroviamo aromi come lo zafferano, il cumino e altre spezie, mentre al palato mostra una rara densità, con aromi agrumati di arancia amara e miele. La sua capacità di invecchiamento è ovviamente eccezionale.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Bordeaux

Tenuta: Château Gilette

Colore: bianco dolce

Produzione: 5000 bottiglie

Vitigni: Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
Abbinamenti cibo-vino: : Escalopes de foie gras de canard aux raisins, Ris de veau à la crème, Tarte aux brugnons et pistaches

Denominazione: Sauternes

Proprietario: Christian Médeville

Superficie: 4 ettari

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio:

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Château Gilette 1921
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 1921
386
Storico delle aggiudicazioni: Château Gilette 1921
18/01/2018450

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