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Languedoc Mas Daumas Gassac Rosé Frizant Famille Guibert de La Vaissière 2020(rosé)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
418
Languedoc Mas Daumas Gassac Rosé Frizant Famille Guibert de La Vaissière
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Negli anni ’70, il grande studioso Henry Enjalbert, titolare della cattedra di geografia presso l’Académie di Bordeaux, individuò un terroir di circa 40 ettari nella parte centrale del massiccio di Arboussas, situato nella Haute Vallée du Gassac (IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d’Aniane). Il terreno della tenuta è profondo, perfettamente drenato e povero: ci sono quindi tutti gli elementi che incoraggiano la vite a scavare in profondità. Non c’è rischio di umidità e i sentori che ne derivano sono rari. In estate, l’esposizione del vigneto sui pendii a nord limita le ore di sole. Ogni notte l’aria fredda di Larzac (850 m) si riversa nella valle offrendo al vigneto nottate di frescura nel pieno dell’estate. Questo ritarda la fioritura della vite e la vendemmia inizia circa tre settimane dopo rispetto al resto del Languedoc. Le vigne che coprono piccole superfici, circondate dall’immensa distesa di garighe che i proprietari non hanno voluto toccare, conferiscono ai vini una complessità aromatica senza pari: alloro, timo, rosmarino, lavanda. Nelle vigne del Mas Daumas Gassac troviamo un’elevata percentuale di cabernet-sauvignon del Médoc, che esisteva già prima della Grande guerra. Un vitigno non clonato, lo stesso che ha prodotto le annate storiche di inizio XX secolo. Viene eseguita una vinificazione classica nel tipico stile del Médoc: dopo una lunga fermentazione di tre settimane, la maturazione avviene in botti di legno, senza filtrazione ma con un leggero collaggio all’albumina d’uovo. I vini del Mas Daumas Gassac si apprezzano già in gioventù, ma migliorano notevolmente con l’invecchiamento. La profondità e la complessità degli aromi necessitano una lunga ossigenazione, idealmente di tre o quattro ore, o anche di più.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Languedoc

Tenuta: Mas Daumas Gassac

Colore: rosé

Produzione: 25000

Vitigni: Muscat Blanc à Petits Grains (Moscato Bianco), Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Mourvèdre (Monastrell), Cabernet Sauvignon
Abbinamenti cibo-vino: : Tapas, Cheesecake , Feuilleté au fromage

Denominazione: Languedoc

Proprietario: Famille Guibert de La Vaissière

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio:

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La quotazione del vino in dettaglio: Languedoc Mas Daumas Gassac Rosé Frizant Famille Guibert de La Vaissière 2020
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2020
418
Storico delle aggiudicazioni: Languedoc Mas Daumas Gassac Rosé Frizant Famille Guibert de La Vaissière 2020
02/07/2021384

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