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Hermitage Domaine Belle
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla cuvée

Una syrah in purezza prodotta a partire da vigne situate nel comune di Tain-l'Hermitage, più precisamente nel lieu-dit Les Murets. Il suolo, particolarmente permeabile, è composto da calcare sabbioso e sassoso. Nella vigna come in cantina, il lavoro è meticoloso e l’obiettivo principale è quello di produrre un vino di altissima qualità.
La tenuta effettua una potatura corta, le viti vengono defogliate e la raccolta è manuale. Una volta in cantina, le uve non diraspate vengono messe in vasche di acciaio inox termoregolate dove sono vinificate in modo tradizionale. I rimontaggi e le follature vengono effettuati quotidianamente per permettere una macerazione di 5 settimane che estragga dagli acini tutto il colore, gli aromi e i tannini. La fermentazione avviene solo con i lieviti indigeni. Successivamente il vino invecchia per quasi 26 mesi in botti di rovere (con una proporzione uguale di botti nuove e di primo passaggio).
Alla degustazione scopriamo un vino incredibilmente ricco e dotato di aromi di frutta matura, quasi candita, ai quali si aggiungono note floreali e di spezie. La tenuta consiglia di aprire questa cuvée entro 5 o 6 anni dalla sua produzione.

Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Colore: rosso

Vitigni: Syrah
Abbinamenti cibo-vino: : Boeuf à la sauce balsamique, Bœuf braisé, Magret de canard

Denominazione: Hermitage

Proprietario: Domaine Belle

Superficie: 1 ettaro

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Hermitage Domaine Belle 2010
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2010
49
Storico delle aggiudicazioni: Hermitage Domaine Belle 2010
14/01/202149

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