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L'Apôtre Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut David Leclapart 2005(bianco frizzante)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
115
L'Apôtre Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut David Leclapart
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Quando suo padre morì nel 1996, David Léclapart, viticoltore cordiale ed appassionato, decise di rilevare la tenuta e di applicarvi i principi della biodinamica. Dal 1998, con la certificazione Demeter, Léclapart dichiara di aver abbandonato l'uso di prodotti chimici, privilegiando l’inerbimento dei filari e l’utilizzo di preparazioni che nutrono la pianta e rispettano l'equilibrio naturale della fauna e della flora. Gli champagne prodotti da Léclapart sono apprezzati per la finezza della bollicina e per la delicata acidità che apporta la giusta freschezza e persistenza aromatica.

Informazioni sulla cuvée

Questa cuvée è uno Chardonnay in purezza proveniente da vigne molto vecchie, coltivate secondo i principi biodinamici in un terroir classificato Premier Cru. Gli acini fermentano in barrique e il vino invecchia sui lieviti per 70 mesi. Alla degustazione sfoggia un colore dorato, bollicine fini e persistenti e un bouquet di frutti gialli, pepe bianco, anice e note di ossidazione. Il palato, fresco e minerale, si chiude con un finale lungo su note fruttate e speziate.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Champagne

Tenuta: David Leclapart

Colore: bianco frizzante

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Carpaccio de bar, Noix de Saint-Jacques au beurre blanc, Foie gras d'oie mi-cuit

Denominazione: Champagne

Proprietario: David Leclapart

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio:

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: L'Apôtre Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut David Leclapart 2005
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2005
115
Storico delle aggiudicazioni: L'Apôtre Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut David Leclapart 2005
10/02/202182
20/01/2021102
06/01/2021113
07/10/2020126
16/09/2020126
27/08/2020119
15/07/2020140
30/04/2020147
30/04/2020141
30/04/2020160

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