Hugel è un’azienda a conduzione familiare che produce vini dal 1639. Oggi è gestita dall’undicesima e dodicesima generazione di viticoltori che si impegna a preservare lo stile Hugel tradizionale. La tenuta divide la sua attività tra maison de négoce e quella di produttrice in proprio, grazie a un vigneto di proprietà di 26 ettari. Sei ettari si trovano nel comune di Riquewihr su cru prestigiosi e sono coltivati esclusivamente con vitigni nobili: 40% riesling, 40% gewürztraminer, 15% (tokay) pinot gris e 5% pinot noir. Le vigne più vecchie (fino a 60 anni) provengono dal vivaio di famiglia. Hugel gestisce la tenuta nel rigoroso rispetto dell'ambiente: non utilizza concimi, mantiene le rese basse ed esegue la vendemmia verde a fine luglio. L’attività di maison de négoce è alimentata esclusivamente dall’acquisto di uve provenienti da 115 ettari coltivati da 240 viticoltori affiliati con un contratto. L’intera vendemmia è manuale e resterà tale. La tenuta Hugel produce ogni anno 110.000 casse di vino, di cui l’85% è destinato all’export. Allo scopo di conservare la freschezza e il carattere dei suoi vini, Hugel imbottiglia in primavera. Le cuvée Jubilee, VT e SGN sono prodotte solo nelle annate migliori con le uve provenienti dalle vigne Grand Cru del Domaine Viticole Hugel. È stata proprio la famiglia Hugel a promuovere la rinascita di questi tipi di vini.

Questa cuvée è prodotta con uve coltivate in alcune delle migliori parcelle situate nel Grand Cru Sporen. Grossi Laüe (grandi terroir) si posiziona al secondo livello in base agli indicatori di qualità della tenuta. Il suolo è composto da argilla e marna ed è particolarmente ricco di acido fosforico. Il bouquet sprigiona aromi di fiori come la rosa e di frutti tropicali come litchi e combava, che ci trasportano in posti lontani. Si tratta di un vino elegante e particolarmente profondo. Al palato offre una straordinaria tensione tra il leggero residuo zuccherino (14 g) e la vivace acidità. Si consiglia di degustarlo dopo un periodo di invecchiamento che va dai 7 ai 15 anni.