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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons Mongeard-Mugneret (Domaine) 2017(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
70
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons Mongeard-Mugneret (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Nel rispetto della più pura tradizione borgognona, il Domaine Mongeard-Mugneret coltiva un ampio vigneto che si estende dalla Côte de Nuits alla Côte de Beaune e comprende alcuni villaggi rinomati, quali Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Vougeot, Nuits Saint Georges e Savigny les Beaune. Il cuore della tenuta, però, si trova a Vosne Romanée. Vincent Mongeard, il figlio di Jean, si adopera da un lato a gestire e far risplendere il patrimonio familiare, dall’altro a cogliere nuove opportunità di espansione per ampliare la gamma della tenuta. La proprietà comprende oggi 30 ettari di vigne, distribuite su 33 denominazioni, produce dei Bourgogne Blanc e Aligoté, ma anche e soprattutto dei rossi provenienti dai migliori cru e climat della Côte d'Or.

Informazioni sulla cuvée

Fedele ai suoi principi, Vincent Mongeard coltiva il pinot noir, con cui produce questa cuvée, secondo principi di un’agricoltura sostenibile. Le vigne hanno una sessantina di anni e si trovano a un’altitudine di 250 metri sul livello del mare, su suoli calcarei con marne a tessitura granulare. Ovviamente le uve sono vendemmiate solo a mano e gli acini vengono rigorosamente selezionati e diraspati prima della vinificazione. Alla fermentazione segue un invecchiamento in botti di rovere (con un 30-40% di legno nuovo). Questo Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Narbotons si presenta con un colore intenso ed esprime profumi eleganti ma potenti, dominati da note di frutti a bacca rossa. Al palato ha una grande concentrazione, contraddistinta da una struttura tannica fitta ma sempre ben equilibrata. Vi consigliamo di degustare questa bottiglia entro otto anni dalla vendemmia o entro dieci anni per le migliori annate. Per apprezzarne tutta la sua finezza, il vino va servito in calici ampi, in modo che possa sprigionare ed esaltare le delicate note del pinot noir. I buongustai lo apprezzeranno in abbinamento a piatti raffinati e semplici, come carni bianche, verdure saltate in padella o formaggi affinati.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Mongeard-Mugneret

Colore: rosso

Produzione: 150000

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Boeuf bourguignon, Côtes de veau poêlées, Tourte de caille aux cèpes

Denominazione: Savigny-lès-Beaune

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Mongeard-Mugneret (Domaine)

Superficie: 30 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons Mongeard-Mugneret (Domaine) 2017
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2017
70
Storico delle aggiudicazioni: Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons Mongeard-Mugneret (Domaine) 2017
19/04/202375
27/10/202155

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