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Alsace Riesling Clos Windsbuhl Zind-Humbrecht (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La tenuta Zind Humbrecht nasce nel 1959 dalla fusione delle aziende vinicole della famiglia Humbrecht (di Gueberschwihr) e della famiglia Zind (di Wintzenheim). Fin dalla guerra dei Trent'anni (1620), quella degli Humbrecht è un’antica famiglia di viticoltori. La tenuta si estende su 40 ettari ed è gestita secondo i principi della biodinamica. Zind Humbrecht è una delle maison più rinomate dell’Alsazia. Léonard Humbrecht ha scommesso sulla qualità (piuttosto che la quantità) valorizzando splendidi terroir che erano stati trascurati in quanto troppo difficili da lavorare, come il Rangen a Thann.
Olivier Humbrecht, il primo Master of Wine francese, e suo padre si interessano ormai solo a terroir d’eccezione. Il perfezionismo, unito al grande virtuosismo tecnico, permette loro di produrre vini incredibilmente densi e complessi, tra i migliori bianchi del mondo, rispettando sempre le tipicità dei vitigni e del terroir. Quanto ai vitigni, nelle cuvée ce ne sono almeno 7: riesling (33%), pinot gris (28%), gewurztraminer (28%) e, in proporzioni minori, pinot blanc (3%), chardonnay (2%), auxerrois (3%) e muscat blanc à petits grains (3%).

Informazioni sulla cuvée

Questo Riesling proviene dal terroir calcareo di Muschelkalk e le vigne godono di una bella esposizione rivolta a sud, sud-est, che consente una maturazione ottimale degli acini, soprattutto grazie al sole del mattino. Certificato Ecocert, è stato vinificato per caduta e imbottigliato dopo un anno di affinamento sulle fecce fini. Esprime aromi tipici dell’autolisi (dovuti all'affinamento sui propri lieviti) come note di torrefazione e pane tostato. All’olfatto si apre su aromi freschi di agrumi e frutti a polpa bianca. Al palato è strutturato, minerale e rivela una sapidità e un’acidità che ne favoriscono l'invecchiamento e all'abbinamento con raffinati piatti di mare.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Alsazia

Tenuta: Zind-Humbrecht

Colore: bianco

Vitigni: Riesling
Abbinamenti cibo-vino: : Turbot grillé, Poularde de bresse à la crème, Brebis

Denominazione: Alsace Riesling

Proprietario: Zind-Humbrecht (Domaine)

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Alsace Riesling Clos Windsbuhl Zind-Humbrecht (Domaine) 2007
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2007
67
Storico delle aggiudicazioni: Alsace Riesling Clos Windsbuhl Zind-Humbrecht (Domaine) 2007
15/03/202354
16/02/202387
02/11/202268
06/04/202268
30/03/202268
25/11/202161
25/11/202168
25/11/202164
10/11/202180
14/10/202174

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