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Château Canon la Gaffelière 1er Grand Cru Classé B
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Spinta da una vera passione per il mondo del vino fin dal XIII secolo, la famiglia Niepperg, di origini aristocratiche tedesche, decise nel 1971 di stabilirsi nelle terre di produzione di grandi vini, nella regione di Bordeaux. Ha quindi acquistato Château Canon La Gaffelière, così come molti altri cru di Saint-Émilion, tra cui La Mondotte e Clos de l'Oratoire.
Se il XX secolo ha segnato un lungo e difficile periodo per la tenuta, con vini spesso considerati troppo esili, l'arrivo di Stephan von Niepperg, figlio del proprietario, come direttore nel 1984, ha portato un sensibile salto di qualità, osservato solo nell’annata 1988, poiché ci sono voluti tre anni per rivitalizzare il suolo e la vigna e per introdurre nuovi metodi di lavoro: utilizzo di concimi esclusivamente organici, basse rese, vendemmie manuali, uso prevalente di legno nuovo (fino all' 100% a seconda dell’annata) e creazione di un secondo vino, per poter declassare le uve di qualità non abbastanza elevata per entrare nella cuvée principale.
Un insieme di pratiche fino ad allora estranee al cru, che spiega in modo chiaro la media qualità della precedente produzione. Questa vera rinascita è stata ben confermata con le due annate successive, poi con i vini del 1992, 1993 e 1997, perfettamente riusciti, che hanno definitivamente elevato la tenuta a livello delle migliori espressioni di Saint-Émilion. Con l'aiuto di Stéphane Derenoncourt, Stephan von Neipperg ha definitivamente riportato lo château al suo antico prestigio. Promosso al rango di Premier Grand Cru Classé, certificato biologico nel 2014, Canon la Gaffelière ha un magnifico futuro davanti a sé.

Informazioni sulla cuvée

I vini Canon La Gaffelière sono spesso descritti come "caldi", una caratteristica che non è certo estranea alla personalità affabile e simpatica del proprietario. Sono connotati da un’ampia tavolozza aromatica, che va dai frutti rossi alle note di pane tostato, passando per la prugna, la cannella e le spezie. Per raggiungere la piena maturità espressiva richiedono un affinamento di 10-15 anni in cantina.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Bordeaux

Tenuta: Château Canon la Gaffelière

Colore: rosso

Produzione: 65000 bottiglie

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Abbinamenti cibo-vino: : Cailles grillées ou rôties, Carré dagneau rôti, Châteaubriand grillé

Denominazione: Saint-Émilion Grand Cru

Classificazione: 1er Grand Cru Classé B

Proprietario: Vignobles Comtes Von Neipperg

Superficie: 19 ettari

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Château Canon la Gaffelière 1er Grand Cru Classé B 1984
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 1984
48
Storico delle aggiudicazioni: Château Canon la Gaffelière 1er Grand Cru Classé B 1984
07/01/201022
21/01/200920
11/12/200822

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