Château Soutard, una delle più antiche tenute di Saint-Émilion, era di proprietà della famiglia Ligneris dal 1836, prima di essere acquistata, nel 2006 dalla società di assicurazioni AG2R-La Mondiale, che oggi possiede anche gli Châteaux Larmande e Cadet-Piola. Lo château è davvero incantevole e merita di essere visitato. Dopo l'acquisizione sono stati fatti significativi investimenti. I vini nel tempo hanno guadagnato in precisione e raffinatezza.

I suoi vigneti, piantati su terreni calcarei, e i metodi di lavorazione tradizionali contribuiscono alla produzione di un vino di carattere e incredibilmente concentrato. Soutard produce un buon Saint-Émilion con un ottimo potenziale di invecchiamento.