Creato nel 1638, lo château è una delle proprietà più antiche del Médoc e ha avuto un notevole successo verso la metà del XVIII secolo, grazie ai progetti di modernizzazione e di ampliamento del proprietario Blaise-Alexandre de Gasq. La Rivoluzione francese ne ha segnato la confisca e la divisione in tre proprietà (Léoville Las Cases, Léoville Barton e Léoville-Poyferré), che furono classificate come second cru nel 1855. Nel corso degli anni, la proprietà è passata di mano e ha cambiato il suo volto. Oggi può contare su 97 ettari di terreni ghiaiosi, coltivati con vigne che hanno un’età media di trent’anni.

Lo Château Léoville Las Cases produce un vino caratterizzato da un'incredibile complessità. Per ottenere la migliore qualità possibile, una grande parte della produzione viene sistematicamente declassata (fino al 67% nell'annata 1990). Molto coerenti, i vini sfiorano la perfezione nella maggior parte delle grandi annate. Profondamente colorati, tannici, ampi e concentrati, possiedono un enorme potenziale di invecchiamento. Sono vini grandiosi.