Situato a nord di Listrac, nel lieu-dit Fourcas, lo Château Fourcas Dupré possedeva già delle vigne all'inizio del XVIII secolo. Nel 1970, Guy Pagès e Alex Laffont acquistarono la tenuta e iniziarono importanti lavori per migliorare la qualità del cru. Nel 1985, suo figlio, Patrice Pagès, gli succedette e continuò a far crescere la tenuta. Il vigneto si estende su 46 ettari, in un unico appezzamento, ed è composto da: 44% cabernet sauvignon, 44% merlot, 10% cabernet franc e 2% petit verdot. Le vigne hanno circa trent'anni, sono condotte in regime di agricoltura sostenibile e beneficiano dell'influenza dei terreni ghiaiosi dei Pirenei, composti perlopiù da argilla e calcare. Inoltre i suoli sono perfettamente drenati poiché le vigne sono piantate a 42 metri sul livello del mare, un'altitudine che è piuttosto elevata per la regione del Médoc. I vini della tenuta hanno raggiunto un ottimo livello grazie a moderne vinificazioni effettuate in vasche di acciaio inox termoregolate e possiedono ancora dei prezzi adeguati.

Il primo vino dello Château Fourcas Dupré è una garanzia di qualità della denominazione Listrac-Médoc. Questa cuvée è un assemblaggio di cabernet sauvignon e di merlot completati da una piccola percentuale di cabernet franc e di petit verdot, che cambia in base alle annate. La diversità di questi vitigni permette di realizzare un vino sempre equilibrato e con una bella struttura. Grazie al buon drenaggio naturale del terreno delle diverse parcelle, accorpate in un unico appezzamento, situato sull’altopiano del Fourcas, a 42 metri di altitudine, la cuvée esprime anche un carattere minerale. Il suolo, costituito da graves dei Pirenei, dà origine a un terroir a dir poco unico del Médoc. Nel vigneto, certificato HVE (Haute Valeur Environnementale) dal 2019, la proprietà punta a ridurre l’impatto ambientale per favorire lo sviluppo della biodiversità naturale.
La cuvée Château Fourcas Dupré è vinificata in maniera tradizionale, in tini termoregolati ideali per conservare la freschezza del frutto sin dall’inizio della fermentazione. L’invecchiamento è effettuato in botti di rovere per un periodo di 12-14 mesi e la malolattica si svolge in barrique.
Questo vino dal colore splendido sviluppa aromi finemente boisé e fruttati. Presenta tannini fini e nel complesso risulta molto equilibrato.