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Montsant DO Venus la Universal Sindicat La Figuera Sara Perez & Rene Barbier 2021(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
13
Montsant DO Venus la Universal Sindicat La Figuera Sara Perez & Rene Barbier
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Fondata nel 1999, la tenuta Venus La Universal è oggi una delle aziende più conosciute della denominazione spagnola Montsant. Si tratta del progetto di Sara Perez e René Barbier Fils, che dopo essersi tutti e due formati nelle cantine delle rispettive famiglie nel Priorat, hanno deciso di partire alla conquista della Catalogna.
Il vigneto si estende attualmente su quattro ettari e produce 85.000 bottiglie, frutto di cinque appezzamenti. Le vigne sono gestite in regime di agricoltura biologica e biodinamica. La composizione dei suoli è varia, ricca e consente di realizzare vini diversi e di grande complessità.
Al termine della raccolta manuale, le uve dei vari vitigni fermentano insieme in modo spontaneo, con utilizzo lieviti indigeni e se l’annata lo consente a grappolo intero. Per i vini rossi si effettuano delle delicate follature. L'affinamento si svolge in diversi contenitori (in tini d’acciaio, botti di rovere, anfore) per diversi mesi, con una durata variabile, a seconda delle cuvée. I vini esprimono un carattere autentico, fedele riflesso del loro terroir. Grandi vini catalani!

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Informazioni aggiuntive

Regione: Spagna - Catalogna

Tenuta: Venus La Universal

Colore: rosso

Vitigni: Grenache (Cannonau)
Abbinamenti cibo-vino: Boeuf à l''Irlandaise, Rôti de dinde à la provençale, Pizza au jambon et aux champignons

Denominazione: Montsant DO

Proprietario: Sara Perez & Rene Barbier

Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Montsant DO Venus la Universal Sindicat La Figuera Sara Perez & Rene Barbier 2021
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2021
13
Storico delle aggiudicazioni: Montsant DO Venus la Universal Sindicat La Figuera Sara Perez & Rene Barbier 2021
03/11/202313

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