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Etichetta Bourgogne Aligoté Antichtone Benoit Ente 2020
Bourgogne Aligoté Antichtone Benoit Ente 2020

Annata

2020

Quotazione attuale

63
(formato 75cl)
+
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    Bourgogne Aligoté Antichtone Benoit Ente
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Probabilmente conoscete Arnaud Ente, figura emblematica della denominazione Meursault. Benoit Ente è suo fratello e può vantare lo stesso talento di viticoltore e produttore di vino. Nel 1997 Benoit Ente ha ereditato 3 ettari di vigne da suo nonno e Arnaud Ente ha ricevuto invece l’altra metà della proprietà. Dopo aver acquistato nuove parcelle nel 2014, Benoit Ente ha ingrandito l’azienda raggiungendo 6 ettari. Seguendo i principi dell’agricoltura sostenibile, coltiva i vitigni chardonnay, pinot noir e aligoté. Per i terreni non utilizza concimi chimici e diserbanti. Le vendemmie si svolgono manualmente e predilige delle piccole casse per il trasporto delle uve, per evitare che gli acini si schiaccino tra loro. La vinificazione si svolge su un periodo di 18 mesi e i vini riposano per un anno in vasca e in botte.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Borgogna

    Tenuta: Benoit Ente

    Colore: bianco

    Vitigni: Aligoté
    Abbinamenti cibo-vino: Sole meunière, Lapin à la crème, Saumon gravlax

    Denominazione: Bourgogne Aligoté

    Proprietario: Benoit Ente

    Viticoltura: naturale Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 12°

    Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata. Attenzione: questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Bourgogne Aligoté Antichtone Benoit Ente 2020
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    Storico delle aggiudicazioni: Bourgogne Aligoté Antichtone Benoit Ente 2020

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