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Arbois Poulsard Pinte Bien Domaine de la Pinte 2022(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
16
    Arbois Poulsard Pinte Bien Domaine de la Pinte
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Fondato nel 1953 da Roger Martin, il Domaine de la Pinte è situato nel lieu-dit La Pinte à la Capitaine, sulle marne blu risalenti al Giurassico Inferiore, nel centro del comune di Arbois. I 14 ettari di savagnin piantati da Roger rendevano il Domaine de la Pinte la più grande proprietà coltivata con questo vitigno dell’epoca. Oggi la guida dell’azienda è nelle mani del figlio Pierre, che ha esteso la tenuta fino ai 34 ettari odierni, distribuiti su Arbois e Pupillin. Oggi l’azienda include 17 ettari di savagnin, 6 ettari di chardonnay, 7 ettari di poulsard e 4 ettari di trousseau e pinot noir. Dal 1999 la tenuta lavora in agricoltura biologica e dal 2009 in biodinamica. L’aratura viene eseguita in superficie per non destrutturare il terreno. Inoltre sono utilizzati compost, cornoletame e cornosilice per contribuire all’armonia tra i diversi elementi che compongono il terreno: microrganismi, minerali, oligoelementi, microfauna. Naturalmente, le vendemmie sono rigorosamente manuali. In cantina, la vinificazione è spontanea ed è ottenuta tramite lieviti indigeni. Inoltre, i solfiti vengono utilizzati sporadicamente e in quantità limitate, di solito sui mosti prima dell’inizio della fermentazione e a volte durante l’invecchiamento. L'invecchiamento avviene in botti di diverse dimensioni (standard, demi-muids e foudre) ma non di legno nuovo, per non rendere i vini troppo marcati. La durata varia a seconda del vitigno e della cuvée. I vini sono affinati su fecce fini e vengono poi travasati rispettando il calendario lunare, privilegiando il travaso per gravità. La produzione di questa tenuta è sicuramente interessante, soprattutto se rapportata ai prezzi molto competitivi. Insomma, il Domaine de la Pinte è un’azienda tutta da scoprire!

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Jura

    Tenuta: La Pinte

    Colore: rosso

    Vitigni: Poulsard
    Abbinamenti cibo-vino: Saucisson au poivre, Saint-Nectaire, Grive aux raisins

    Denominazione: Arbois

    Proprietario: Domaine de la Pinte

    Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 15°

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    La quotazione del vino in dettaglio: Arbois Poulsard Pinte Bien Domaine de la Pinte 2022
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    Quotazione attuale dell’annata 2022
    16
    Storico delle aggiudicazioni: Arbois Poulsard Pinte Bien Domaine de la Pinte 2022
    07/07/202318

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