Situato nel cuore della celebre denominazione Châteauneuf-du-Pape, la tenuta Mayard è di proprietà dell’omonima famiglia da ormai sei generazioni. Nel 2021, Les Vignobles Mayard si divide in diverse proprietà, consentendo ai viticoltori Arthur e Hugo di coltivare con passione dodici ettari di vigne con metodi biologici, al fine di preservare la biodiversità e la sostenibilità del suolo. In linea con questa filosofia, la tenuta ha deciso di sviluppare l'agroforestazione nei suoi appezzamenti, consentendo così alle viti di grenache, mourvèdre, cinsault e syrah di fondersi con la fauna e la flora circostante. L’obbiettivo della tenuta? Creare cuvée d’eccezione che riflettano l'espressione più autentica del terroir e dei vitigni. Le uve vengono raccolte manualmente a piena maturità, mentre la vinificazione è realizzata con metodi naturali e il minor numero di interventi per consentire al frutto di esprimere tutti i suoi aromi. Sebbene sia stata creata solo pochi anni fa, questa tenuta ha riscosso un clamoroso successo tra gli appassionati e la critica del settore sin dalla presentazione della sua prima annata. Una cosa è certa: questi vini vi conquisteranno per la loro straordinaria raffinatezza e la loro struttura elegante.