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Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La vocazione vinicola del Domaine de Chevalier si è affermata solamente nella seconda metà del XIX secolo, quando ancora portava il nome guascone di "Domaine de Chivaley". Grazie all'ambizione dell’allora proprietario Jean Ricard, la produzione iniziò a crescere, ottenendo rapidamente il riconoscimento del pubblico. A partire dal 1950, la consulenza del professor Peynaud diede un nuovo slancio alla tenuta, facendo migliorare ulteriormente la qualità dei vini bianchi. Dal 1983, le redini passano a Olivier Bernard, affiancato dai professori Pascal Ribereau-Gayon e Denis Dubourdieu. "L'uomo è solo un rivelatore... il terroir domina su tutto": questa è la filosofia dell’onorato proprietario. Tuttavia, il terroir della tenuta è noto proprio per essere capriccioso, povero in superficie ma ricco nel sottosuolo, soggetto al rischio di gelate a causa della sua forma concava, ma ben soleggiato grazie all’esposizione orientata a nord-sud. Bisogna quindi prestare un'attenzione particolare affinché riveli il suo carattere eccezionale.

Informazioni sulla cuvée

Anche se i bianchi rappresentano solo il 15% della produzione della tenuta - ossia 5 ettari su 35 - sono proprio loro i responsabili dell'ottima reputazione di cui gode questo Cru Classé, uno dei sedici di Pessac-Léognan. Il Domaine de Chevalier Blanc è un simbolo di equilibrio ed eleganza a Léognan. Composto prevalentemente da sauvignon (70%), completato da sémillon, sviluppa aromi di frutti tropicali e fiori. Al palato è fresco, con una rara intensità minerale. È un vino da degustare dopo 5-12 anni di invecchiamento. Tuttavia, le migliori annate (come quelle degli anni '80) possono tranquillamente essere conservate per decenni. Un vero e proprio punto di riferimento della denominazione.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Bordeaux

Tenuta: Domaine De Chevalier

Colore: bianco

Vitigni: Sémillon
Abbinamenti cibo-vino: : Turbot, Coquillages, Homard grillé

Denominazione: Pessac-Léognan

Classificazione: Cru Classé de Graves

Proprietario: Famille Bernard

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 11°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves 2006
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2006
81
75
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
81
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves 2006
15/02/202481
14/12/202375
25/05/202293
25/03/202165
25/03/202180
05/01/202162
02/04/202070
09/01/202082
09/01/202082
18/12/201986

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