La tenuta Mas Doix è stata fondata nel 1998 dalle famiglie Doix e Llagostera, il cui nome era già associato alla viticoltura fin dal 1850. Tuttavia, prima della creazione della bodega (cantina), le uve venivano consegnate alle cooperative. I vigneti sono situati su terrazzamenti a un'altitudine che va dai 350 ai 400 metri e hanno dai 70 ai 100 anni. Il vigneto si estende solo su 12 ettari, ripartiti tra cinque diverse cuvée, ognuna contraddistinta da un carattere specifico di questo terroir del Priorat.

Si tratta di una cuvée a produzione limitata, ottenuta da vigne centenarie di carignan e grenache. L'affinamento si svolge per un periodo di 16 mesi in barrique nuove di rovere francese, che donano un vino elegante e complesso, dalla forte personalità.