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Komagatake Of. Double Cellars bottled 2019 LMDW ----(ambrato)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
117
Komagatake Of. Double Cellars bottled 2019 LMDW
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Giappone, Nagano. Distilleria in produzione. Proprietario: Hombo Shuzo Co., Ltd.

Fondata nel 1985, Mars-Shinshu è in realtà una distilleria in produzione dal 1918. Un passo indietro è necessario. Direttore della Settsu Shozu Company, nel 1918 Kijiro Iwai inviò Masataka Takesturu in Scozia per apprendere le basi della distillazione. Al suo ritorno nel 1920, trovò il suo datore di lavoro a capo di un'azienda alla deriva. Settsu Shozu non è in grado di portare a termine il suo progetto di creare una distilleria e alla fine sarà Shinjiro Torii (Suntory) che per primo beneficerà dell'esperienza di Taketsuru, fondando la distilleria Yamazaki. Nel 1960, il genero di Kijiro Iwai, allora direttore della società Hombo, decise di raccogliere la sfida. Grazie all'esperienza del suocero e agli appunti di Taketsuru, ha iniziato a distillare un malt whisky robusto e affumicato in una delle sue unità di produzione di vino e di brandy nella provincia di Yamanashi. Lontano dalle abitudini gustative dei giapponesi, abituati a sapori più delicati, si rivela un fallimento. Tuttavia, nel 1978, ci riprovò sempre a Kagoshima, poi ha finalmente deciso di aprire Mars-Shinshu nel 1985. Investita dall’ondata di crisi del consumo di whisky in Giappone, la distilleria ha interrotto la produzione nel 1992. Nel 2011, dopo un rigoroso lavoro di restauro, Mars-Shinshu ha riaperto per lanciarsi definitivamente in orbita.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Giappone - Honshu Nagano

Tenuta: Mars - Shinshu

Colore: ambrato

Denominazione: Komagatake

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio:

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La quotazione del vino in dettaglio: Komagatake Of. Double Cellars bottled 2019 LMDW ----
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Storico delle aggiudicazioni: Komagatake Of. Double Cellars bottled 2019 LMDW ----
10/12/202194

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