Fondata nel 1897 dalla Tomatin Spey Distillery Company, la distilleria Tomatin ha conosciuto molti ampliamenti fino agli anni '80, quando ha dovuto chiudere in seguito alla crisi di sovrapproduzione del "Whisky Loch". Nel 1986 è stata acquistata dal gruppo Takara Shuzo e contemporaneamente è diventata la prima distilleria scozzese a entrare nella sfera d’influenza di un gruppo giapponese.

Single malt delle Highlands distillato nel 1973 presso la distilleria Tomatin, frutto di una singola botte di bourbon (#25604) e imbottigliato nel settembre 2005 per La Maison du Whisky. Due barrique vennero selezionate in occasione del 50° anniversario de La Maison du Whisky, la prima #25604 rilasciata a settembre 2005 in 252 bottiglie per tutto il mondo e una seconda #25605 rilasciata nel 2006 in 133 bottiglie.