Nel 1984, a soli 20 anni, Markus Molitor riprese la tenuta del padre a Wehlen, nel cuore della Mosella, proseguendo il lavoro portato avanti dalla sua famiglia da ben otto generazioni. Cento anni fa, i vini della Mosella erano i più costosi del mondo, davanti ai Bordeaux. Markus ha sempre creduto nel potenziale di questo terroir d’eccezione. Dotato di una passione e una determinazione incrollabili, il viticoltore si è impegnato a restituire ai vini tutta la gloria del passato. A soli 34 anni ha raggiunto la vetta del successo a livello mondiale, e la sua produzione è entrata ormai di diritto nel firmamento dei grandi vini.
Produce circa 90 micro-cuvée, a volte di soli pochi litri per i suoi prestigiosi TBA, che hanno ottenuto un riconoscimento mondiale, ricevendo diverse volte da Parker il punteggio massimo di 100/100. Markus Molitor realizza anche un’ampia gamma di vini secchi, demi-sec e dolci, tutti di ottima qualità e in uno stile unico, dove la mineralità dei terroir si esprime appieno.

Il vigneto si estende su colline a volte molto ripide, con una pendenza fino all’80% e con vigne, di cui alcune centenarie, coltivate interamente a mano. Il riesling è il vitigno dominante, ma sono presenti anche il pinot noir e il pinot blanc. Le bacche sono raccolte a piena maturità e la fermentazione non prevede l’aggiunta di lieviti (eccetto quelli presenti naturalmente nelle uve). Da oltre 30 anni, il viticoltore lavora con una visione ecologica, seguendo una filosofia biologica e biodinamica, anche se non al 100% a causa delle difficili condizioni di coltivazione.


Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Markus Molitor

La parcella in cui nasce questo riesling si trova all'interno del leggendario vigneto Bernkasteler Doctor, con vigne che hanno fino a 100 anni. Le vigne sono coltivate su un terreno formato da piccole scaglie di ardesia e producono uve mature ed estremamente aromatiche. Per realizzare il vino si utilizzano solo le uve sane precedentemente selezionate in vigna. In cantina gli acini vengono pressati delicatamente e il mosto macera con le bucce ricche di aromi per diverse ore. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox e in grandi botti di legno, che si svolge solo grazie ai lieviti indigeni. Il periodo d’affinamento sui lieviti dura diversi mesi.
Il vino si arricchisce così in complessità, volume e morbidezza. Il bouquet esprime aromi di agrumi, pompelmo, di pera e spezie, esaltati da note floreali e minerali. Il vino è ben strutturato e fresco al palato con un tocco floreale all'interno di un finale acido lungo e vibrante.