Scozia, Islay. Distilleria in produzione. Proprietari: LVMH Diageo.

Fondata nel 1815 da McDougall & Co. e stabilitasi a sud-est dell’Isola di Islay, in prossimità della croce di Kildalton, Ardbeg distilla da tempo il suo malto all’ombra dei suoi illustri colleghi e concorrenti: Lagavulin e Laphroaig. Fu sotto il patrocinio della famiglia McDonald (gruppo Glenmorangie Plc), divenuta proprietaria della distilleria dal 1997, che questa poté sviluppare tutto il suo potenziale e rivelare al pubblico i tesori nascosti nelle sue cantine. Tra il settembre e il novembre 1997, apparvero sul mercato ben tre bottiglie, di cui due divennero dei veri e propri classici: Ardbeg 17 anni, Ardbeg 1978 e Ardbeg Provenance 1974. Il decennio che seguì fu ricco di versioni single cask e cask strength, una più bella dell’altra, invecchiate in botti di sherry e bourbon. E fu grazie ad una nuova bottiglia dal vetro colorato e dall’estetica celtico-gotica che Ardbeg conquistò il mercato degli appassionati di malto con sentori di fuoco, torba e balsamo di tigre.

Ardbeg 1974 imbottigliato nel 1992 da Signatory Vintage nella gamma Dun Eideann. È un assemblaggio di diverse botti, dalla 2026 alla 2030. Signatory Vintage è stata fondata nel 1988 da Andrew Symington, che inizia la propria attività al Prestonfield House di Edimburgo, dove seleziona le botti per l’hotel. Nel 2002 acquista la distilleria Edradour, a Pitlochry, nelle Highlands, dove decide di spostare la sede di Signatory Vintage, le cui cantine si trovano di fronte alla distilleria. La gamma Dun Eideann (Edimburgo in gaelico) permetteva a Andrew Symington di vendere a diversi distributori nello stesso paese come La Maison du Whisky, distributore di Signatory vintage, e Auxil, distributore di Dun Eideann, in Francia, o Velier e Donato in Italia. Edizione limitata a 3.800 bottiglie.