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Vin de France La Bibine Anne et Jean François Ganevat 2019(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
50
Vin de France La Bibine Anne et Jean François Ganevat
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Icona incontestata dello Jura, Jean-François Ganevat è diventato un viticoltore di grande fama grazie ai suoi metodi biologici e biodinamici. Dopo essersi formato per qualche anno presso il Domaine Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet, ha deciso di fondare la sua proprietà. Attingendo all'esperienza maturata in Borgogna, produce piccole cuvée con uve provenienti da singole parcelle. Realizza una vinificazione delicata e con un intervento minimo, per lasciare che il vino esprima la sua essenza. Anne et Jean-François Ganevat è il nome della maison de négoce che il viticoltore ha creato insieme a sua moglie. I vini commercializzati dal négoce sono prodotti con rigore e offrono gli stessi livelli di qualità della tenuta. Leggi l’articolo del blog sul Domaine Anne et Jean-François Ganevat

Informazioni sulla cuvée

Jean-François Ganevat è considerato da tempo il più grande talento vinicolo dello Jura. Questo viticoltore estremamente attivo e grande conoscitore del terroir più orientale della Francia ci presenta una syrah in purezza, prodotta con uve acquistate nella regione di Mâcon, nella parte meridionale della Borgogna. Così come per le vigne che coltiva personalmente, Jean-François acquista le uve esclusivamente da aziende che limitano al massimo gli interventi sia in fase di coltivazione, sia in cantina.
Il risultato è un’interpretazione talmente delicata di questa varietà meridionale da sembrare un Pinot Noir. Tuttavia, i sentori aciduli di frutti a bacca rossa e nera sostenuti da note floreali di violetta e speziate di pepe nero ci rivelano il vitigno di provenienza. La tessitura leggera conferisce un’ottima bevibilità a questa cuvée.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Jura

Tenuta: Anne et Jean-François Ganevat

Colore: rosso

Vitigni: Syrah
Abbinamenti cibo-vino: : Jambon blanc, Choux-fleur béchamel, Côte à l'os grillée

Denominazione: Vin de France

Proprietario: Anne et Jean François Ganevat

Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 15°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Vin de France La Bibine Anne et Jean François Ganevat 2019
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2019
50
Storico delle aggiudicazioni: Vin de France La Bibine Anne et Jean François Ganevat 2019
26/10/202249

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