Scozia, Speyside. Distilleria in produzione. Proprietari: Inver House Distillers Ltd.

Knockdhu si pregia di essere una delle rarissime distillerie scozzesi costruite su iniziativa di un gruppo (la John Haig & Co, Distillers Company Ltd nel 1898) e di essere stata venduta una sola volta nel corso della sua storia (Inver House Distillers nel 1988). Novant’anni di stabilità e di produzione all’ombra di blend dalla reputazione internazionale, tra cui Haig. Pertanto, gli imbottigliamenti sotto il proprio nome “Knockdhu” si contano sulle dita di una mano e si concentrano su versioni commerciali. Infatti, la distilleria si fa conoscere a partire dal 1993 con lo pseudonimo “An Cnoc”, grazie all’iniziativa dei suoi nuovi proprietari. Un nome e un marchio gelosamente conservati, poiché non esistono imbottigliamenti commerciali, eccetto quelli concessi alla Scotch Malt Whisky Society.

Knockdhu 12 anni dei primi anni ‘90.