Ubicato a Fixin, nella Côte de Nuits, il Domaine Berthaut-Gerbet tramanda da sette generazioni una tradizione che si arricchisce fin dalla creazione della tenuta, alla fine del XVIII secolo. Ma la vera crescita dell’azienda inizia soltanto durante gli anni ’30 del XX secolo, grazie a un uomo: Guy Berthaut. Quando prende le redini della tenuta, Guy decide di commercializzare i vini imbottigliati, aumenta la superficie della proprietà e prende in affitto nuove parcelle classificate nelle denominazioni Gevrey-Chambertin Villages e Gevrey-Chambertin Premier Cru. Trent’anni dopo, apre la produzione al mercato statunitense. Proseguendo la tradizione di famiglia, i figli Vincent e Denis (quest’ultimo enologo) acquistano alcune vigne nelle denominazioni Fixin e Fixin 1er Cru.
Infine, nel 2013 arriva Amélie, figlia di Denis Berthaut e di Marie-Andrée Gerbet (del Domaine François Gerbet, a Vosne-Romanée), che porta le competenze acquisite durante gli studi in ingegneria agraria ed enologia e unisce alcune vigne dell’azienda materna alle viti del padre. Oggi il Domaine Berthaut-Gerbet si estende su 13 ettari, coltivati principalmente con pinot noir. Le vigne sono trattate con grande rispetto: i diserbanti chimici sono vietati e la lavorazione del terreno permette alle radici di assorbire più in profondità i nutrienti necessari alla crescita della pianta e favorisce la vita microbica locale.
I vini di questa tenuta sono apprezzati per la rotondità, il profumo intenso e la finezza.

Questa cuvée nasce in una parcella situata proprio sopra Richebourg. Il climat è diviso in due parti: una proprio sul prolungamento di Richebourg, separata dalla prestigiosa denominazione vicina da un stretta fascia di terra, l’altra a strapiombo su una terrazza rocciosa, su un rilievo scosceso con un terreno più pietroso. Le vigne della tenuta sono situate in questa seconda parte, che offre vini meno densi di Richebourg, ma con un profilo e un bouquet aromatico altrettanto fine ed elegante. Con il loro carattere raffinato, sofisticato e complesso, le cuvée prodotte sono all’altezza dei migliori vini della denominazione. Questo cru sprigiona una forte mineralità e aromi di spezie, agrumi e scorza di limone. La sua tessitura soave e strutturata ricorda i vini della vicina Richebourg.
Il Domaine Berthaut-Gerbet nasce dall’unione di due tenute: quella di Denis Berthaut a Fixin e quella delle sorelle Gerbet a Vosne-Romanée. Dal 2010 la vinificazione e la cura della vigna sono gestite da Amélie Berthaut-Gerbet, che produce meravigliosi vini, eleganti e particolarmente aromatici, con un carattere fruttato molto intenso. Le note boisé , dovute all'utilizzo di legno nuovo, sono comunque ben integrate e conferiscono un notevole potenziale d’invecchiamento.