Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine Michel Colin-Deléger, situato a Chassagne-Montrachet, è stato creato nel 1987 da Michel Colin-Deléger. Oggi lavora in compagnia dei suoi figli, Philippe e Bruno. Questo vigneto è particolarmente rinomato per l'impressionante qualità dei suoi vini bianchi.
La famiglia Deleger produce vino nello stile classico di Chassagne-Montrachet in Borgogna. Oggi la tenuta di Michel Colin-Deléger è stata divisa tra i suoi due figli, ma la tradizione di famiglia è ancora viva. Questo Pinot Noir è realizzato assemblando uve coltivate in quattro lieu-dit della denominazione: Bataudes, En l’Ormeau, Bouchon de Corvée e Les Houillères. Le vigne hanno tra i 40 e i 50 anni, a seconda delle parcelle.
Questo vino invecchiato per 12 mesi in barrique di rovere, nuove per il 25%, presenta un bouquet aromatico di frutti rossi maturi (ciliegia rossa, fragola), accompagnati da gradevoli note floreali.
Si tratta di una cuvée dalla spiccata personalità e con un buon potenziale d’invecchiamento.
Regione: Borgogna
Tenuta: Michel-Colin-Deléger
Colore: rosso
Denominazione: Chassagne-Montrachet
Proprietario: Michel Colin-Deléger
Temperatura di servizio: 16°