Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Quando nel 1843 Johann-Joseph Krug fondò la Maison Krug, sognava di associare il suo nome a uno Champagne unico. Si impose una regola semplice: non scendere mai a compromessi. Oggi apprezzerebbe la ricerca ostinata della perfezione che, sei generazioni dopo, guida ancora la nascita e la produzione del suo Champagne. Krug è una delle poche maison della Champagne che produce unicamente cuvée prestige. Questo Champagne d’eccezione deve la sua fama mondiale a una competenza rara nella produzione dei vini, a cui si uniscono pazienza e ricerca dell’eccellenza. Viene realizzata una rigida selezione già dal momento della scelta dei tre vitigni che entreranno nei complessi assemblaggi. Krug, inoltre, è l’unico grande marchio di Champagne che lascia fermentare tutti i suoi vini in piccole botti di rovere, operazione delicata da cui nascono Champagne dagli aromi intensi e dal gusto ricco e complesso. Infine, caso esemplare nella Champagne, Krug lascia invecchiare i vini per 6-8 anni, ottenendo una maturità e una longevità eccezionali. Krug offre Champagne all’apice della qualità, vini unici nel loro genere che si distinguono dagli altri.
Questa cuvée di rosé della Maison Krug, frutto della vendemmia del 2012, incarna la volontà del fondatore della maison: realizzare ogni anno un grande vino. È stata la quinta generazione della famiglia Krug, che ha deciso di applicare ai rosé le tecniche che già funzionavano perfettamente per gli champagne della maison.
Questo Champagne è un delicato assemblaggio di vini dell’annata e vini di riserva selezionati fra l’ampia collezione della maison, completato dal Pinot Noir vinificato in rosso, che apporta corpo e note speziate. Ha la struttura di un vino rosso vivacizzato dalle bollicine sottili e all'olfatto sprigiona aromi morbidi, cenni calcarei e di frutti rossi, impreziositi dal lungo affinamento di almeno sette anni in cantina. È una cuvée che ricorda i grandi vini ottenuti dallo chardonnay.
La cuvée è nata a partire da 22 vini di sette annate diverse, che vanno dal 2006 al 2012. La sboccatura è stata realizzata nel 2018. Il vino è costituito per il 40% da pinot noir, che conferisce una gradevole vinosità al palato e grande struttura, per il 28% da chardonnay, che offre eleganza e finezza, e per il 32% da pinot meunier che aggiunge un carattere morbido e particolarmente generoso.
Questa cuvée, già deliziosa e complessa, dopo qualche anno di invecchiamento acquisisce le caratteristiche che la rendono uno dei migliori vini della regione, un capolavoro.
Altri indici per i vini della tenuta
Regione: Champagne
Tenuta: Krug
Colore: rosé frizzante
Denominazione: Champagne
Proprietario: Krug
Temperatura di servizio: 10°